Наша команда
Профессионалы, которые создают будущее вегетарианской кулинарии и делятся знаниями о здоровом питании
Елена Викторовна Краснова
Основатель и главный кулинарный эксперт
За 15 лет работы в области кулинарии Елена прошла путь от простого повара до признанного эксперта международной вегетарианской кухни. В 2018 году она основала Vrilyonda Qomietos с целью популяризации здорового питания в Центральной Азии.
Елена получила образование в Алматинском институте пищевой промышленности, после чего стажировалась в лучших вегетарианских ресторанах Европы и Азии. Её авторские рецепты сочетают традиции казахской кухни с принципами растительного питания.
Сегодня она ведёт образовательные программы, где передаёт свой опыт будущим специалистам здорового питания. Её подход к обучению основан на практических навыках и глубоком понимании пищевой культуры разных народов.
Наши принципы работы
Экологичность
Мы используем только натуральные ингредиенты и поддерживаем устойчивое развитие пищевой индустрии. Каждый рецепт создаётся с учётом экологического воздействия.
Образование
Наша задача — не просто научить готовить, а помочь людям понять философию здорового питания. Мы создаём комплексные образовательные программы для разного уровня подготовки.
Сообщество
Vrilyonda Qomietos объединяет людей, которые разделяют ценности здорового образа жизни. Мы поддерживаем связь с выпускниками и помогаем развивать профессиональные навыки.
История развития
Основание платформы
Елена Краснова запустила первые кулинарные мастер-классы в Уральске, собрав группу из 12 человек. Основной фокус был на адаптации вегетарианских блюд к местным вкусовым предпочтениям.
Расширение программ
Запуск комплексных образовательных курсов по диетологии и пищевым технологиям. Vrilyonda Qomietos стала партнёром нескольких ресторанов здорового питания в Казахстане.
Международное признание
Наши образовательные методики получили признание экспертов из России и стран Центральной Азии. Более 800 человек прошли обучение по нашим программам.